Az edafon az életük legalább egy részét a talajban töltő szervezetek összessége közöttük mikroszkopikus vagy akár arasznyi méretűekkel. A gyökérzónában számuk hatványozódik, az alapkőzet mélységében azonban csak szórványosan fordulnak elő. Ezek az élőlények alakítják az elaprózódott alapkőzetet testük anyagával, anyagcsere termékeikkel összeragasztva talajmorzsává, mikroszkopikus lények élőhelyévé, amelynek mérete és állékonysága a talajminőség mutatója. A morzsalékképződés szerepe meghatározó a gyökérfejlődésben, ami az alapkőzetben nem lehetséges, a növények ott táplálkozni nem képesek, még a mélyen gyökerező szőlő sem.